晶間腐蝕是金屬材料在特定的鋁耐腐蝕處理介質中，沿著材料的晶粒間界受到腐蝕，使晶粒之間喪失結合力的一種局部腐蝕破壞現象。受這種腐蝕的設備或零件，有時從外表看仍是完好光亮，但由於晶粒之間的結合力被破壞，材料幾乎喪失了強度，嚴重者會失去金屬聲音，輕輕敲擊便成為粉末.
鋁耐腐蝕處理據統計，在石油、化工設備腐蝕失效事故中，晶間腐蝕約占4%～9%，主要發生在用軋材焊接的容器及熱交換器上.
一般認為，晶界合金元素的貧化是產生晶間腐蝕的主要原因。通過提高材料的純度，去除碳、氮、磷和矽等有害微量元素或加入少量穩定化元素（鈦、铌），以控製晶界上析出的碳化物及采用適當的熱處理製度和適當的加工工藝，可防止晶間腐蝕的產生.